Interdisciplinary Research Group for Biotechnology Innovation and Ecosocial Change - BioNovo
Dr. Vanegas is interested in engineering solutions to technological challenges related to food and agriculture in settings of low resource and marginalization. Dr. Vanegas is focused on integrating and adapting technologies to support sustainable food systems, and her program spans the United States, Colombia and China. Current projects involve development of low-cost nanosensors for detecting environmental contaminants affecting rural communities in South America (e.g. mercury from artisanal gold mining, and glyphosate from large-scale monoculture agriculture), as well of development of low-cost hydroponic systems for restoring food sovereignty in places where lack of space, and access to healthy soil are limiting the ability of ancestral communities to grow culturally-relevant crops. Due to the nature of her research, Dr. Vanegas team is highly transdisciplinary.
Designated Minister of Mines and Energy of Colombia, an activist researcher and Full Professor at the Universidad del Valle dedicated to the critical and participatory study of environmental and agrarian conflicts. With an interdisciplinary background in Political Geography (PhD, University of Copenhagen), Cultural Studies (MA, Universidad Nacional de Colombia) and Philosophy (Bsc, Universidad Nacional de Colombia), she examines their intersections with historical processes of ethno-racial and class-based discrimination. Co-Chair of the Latin American Studies Association (LASA), Assistant Editor of the journal GEOFORUM, and memeber of the Interdisciplinary Research Group on Biotechnological Innovation and Ecosocial Transformation BioNovo. She is an expert on mercury contamination in artisanal gold mining, the impacts of toxics in agroindustry and coca cultivations, and have extensively researched issues related to land grabbing and forced displacement, the impacts of armed conflict on food sovereignty, and state- and peacebuilding processes in Post Agreement Colombia.
Profesor e investigador afiliado a la Escuela de Ingeniería Mecánica de la Universidad del Valle. Tiene formación de pregrado en Ingeniería de Mecánica (1994) de la Universidad Autónoma de Occidente y formación de maestría en Automática (2001) de la universidad del Valle y Doctorado en Mecatrónica (2011) de la universidad de Sao Paulo, Brasil. Sus intereses de investigación están relacionados con el desarrollo de sistemas distribuidos con aplicaciones en las áreas de la salud, manufactura y agricultura. Actualmente, en conjunto con varios grupos de investigación está desarrollando una infraestructura para la rehabilitación física bajo el concepto de telemedicina. Concurrentemente, en conjunto con otros investigadores está proyectando una infraestructura de un sistema de manufactura considerando las orientaciones de Industria 4.0.
Nutricionista Dietista egresada de la Universidad Nacional de Colombia e Ingeniera de Alimentos de la Universidad Incca de Colombia, Magister en gerencia de programas sanitarios en Inocuidad de alimentos de la Universidad de Cooperación Internacional UCI- Costa Rica. Docente del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Valle, docente del programa de Nutrición en la Institución Universitaria Escuela Nacional del deporte. Sus intereses de investigación están relacionados con el desarrollo de estrategias educativas alimentarias enfocadas a poblaciones vulnerables enmarcado dentro de proyectos en seguridad alimentaria y nutricional y/o proyectos en implementación de sistemas de gestión en Inocuidad alimentaria.
Profesor Asistente del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Valle, representante profesoral ante el Consejo de Facultad. Desarrolla un proyecto en cooperación con la Universidad de los Andes en temas de Modelamiento y Simulación, con disponibilidad de trabajar con software comercial COMSOL, ANSYS, ASPEN PLUS, STAR CCM+, o software libre OPEN-FOAM. Se desempeña en las áreas de Transferencia de calor, termodinámica, fenómenos de transporte. Su enfoque de investigación se centra en el tema de las operaciones unitarias: Secado y Refrigeración. Y en el tema de los procesos: Reactores. También, coopera como docente ocasional de la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira en los curos Dinámica de Procesos Fisicoquímicos y Biológicos y Métodos Analíticos y Numéricos en Ingeniería.
