Juan Carlos Gomez Daza ph.d

Profesor Asistente de la universidad del valle

Programa de Ingenieria de Alimentos

Area deInvestigacion: Modelamiento y simulacion

juan.gomez.d@correounivalle.edu.co

Trabajo como profesor Asistente del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Valle, representante profesoral ante el Consejo de Facultad. Desarrollo un proyecto en cooperación con la Universidad de los Andes en temas de Modelamiento y Simulación, con disponibilidad de trabajar con software comercial COMSOL®, ANSYS®, ASPEN PLUS®, STAR CCM+®, o software libre OPEN-FOAM. Me desempeño en las áreas de Transferencia de calor, termodinámica, fenómenos de transporte. Me interesa el tema de las operaciones unitarias: Secado y Refrigeración. Y en el tema de los procesos: Reactores. También, coopero como docente ocasional de la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira en los curos Dinámica de Procesos Fisicoquímicos y Biológicos y Métodos Analíticos y Numéricos en Ingeniería.