Lucia s cabrera Z. Msc

Profesor Titular de la universidad del valle

Programa de Ingenieria de Alimentos

Area deInvestigacion: Estrategias de alimentacion en poblaciones vulnerables

lucia.cabrera@correounivalle.edu.co

Nutricionista Dietista egresada de la Universidad Nacional de Colombia e Ing. De Alimentos de la Universidad Incca de Colombia, Magister en gerencia de programas sanitarios en Inocuidad de alimentos de la Universidad de Cooperación Internacional UCI- Costa Rica
Docente del programa de Ing. De Alimentos de la Universidad del Valle, docente del programa de Nutrición en la Institución Universitaria Escuela Nacional del deporte. Mis intereses de investigación están relacionados con el desarrollo de estrategias educativas alimentarias enfocadas a poblaciones vulnerables.